圖為市場監管工作人員正在為學生們展示食品快檢操作。 王 蔚攝

　　“這次的開學第一課太有趣了。我們親手做實驗，了解食品快檢的流程，也學到了很多關于食品安全的知識。”2月7日，收看了“食安第一課”后，我市東溪單小學五年級學生吳秋香興奮地說道。

　　當天，我市以東塍鎮為試點，全省率先采用釘釘直播形式，網絡開講“食安第一課”。3200多名學生、家長和相關從業人員收看了這個特殊的開學第一課。

　　“民以食為天，食以安為先。重視食品安全，養成良好的生活習慣，不僅關系到我們的身心健康，也對我們的學習有著重要的影響……”東溪單小學石榴紅少年宣講團代表柏欣怡帶領同學們宣讀《食品安全倡議書》。隨后，來自13個民族的200多名東溪單小學學生在印有“護航校園食品安全、助力孩子健康成長”的宣傳橫幅上簽名，爭做校園食安模范生。

　　市市場監管局東塍分局還在東溪單小學搭起了一個“食品快檢站”，根據同學們的“點單式”要求，快速檢測學校食堂所用的瓜果蔬菜、肉類、水產等食物原材料。同學們圍坐一團，仔細觀看市場監管工作人員對蔬菜進行快檢。“同學們，當試劑檢測結果出現兩條杠，說明該蔬菜的農藥殘留檢測結果為陰性，這個蔬菜樣品是合格安全的，可以放心食用。”工作人員耐心地為學生講解檢測原理，并手把手指導學生“沉浸式”體驗食品快檢操作。

　　在東塍鎮“開學第一課”上，東塍分局教導員秦馳面對鏡頭，以“知識+案例”的方式，從健康食品區分、衛生習慣、十大注意事項、食品誤區辟謠等方面，向全鎮3200多名學生、家長、學校食堂從業人員講解食品安全知識，確保大家聽得懂、聽得進、學得會。

　　看著大家誠摯的笑臉，市市場監管局食品協調科科長陳佳晨表示：“我們希望通過不一樣的開學第一課，不斷創新食品安全進校園的宣傳方式，培養孩子們對食品安全知識的興趣，‘小手拉大手’帶動廣大家長也樹立食品安全理念，共同筑牢食品安全防護墻。”