每逢佳節倍思親。春節到了,那桌父母親自下廚做的飯菜,成了異鄉人最想念的味道。在浙江艾蘭特車用飾品有限公司,一桌來自五湖四海的味道組成特殊的年夜飯。
春節前的一個傍晚,天空中飄著小雨,浙江艾蘭特車用飾品有限公司的車間里,來自湖南的員工浦學銀和車間主任一起檢查車間的設備安全和衛生情況后,拉下車間電閘,結束了農歷辛丑年最后一天的工作;隨后趕往寢室拿上父母寄的臘肉和臘腸,和工友們共赴這場特殊的年夜飯。
年夜飯放在公司工會主席何麗的家中。此時,小院子里的紅梅開得熱鬧,一起留臨的同事們已經在張羅著掛起小紅燈籠。廚房里也正熱火朝天地準備著,來自河南的員工陳富強正在帶著大家圍著圓桌包餃子。他說:“對于北方人來說,過年的餐桌上最不能缺的就是餃子。今年因為疫情原因,大家打算留下來過年,沒辦法回家同家人團聚,希望大家一起包餃子,都過一個開心的新年。”圓的、扁的、長的,不一會兒,一個個帶著各自家鄉特色的餃子新鮮出爐。
今年是浦學銀第二次留在臨海過年。趕到現場后,他卻為自帶的臘肉而發愁。“我只知道,臘肉是我們那里年夜飯上的必點菜品。柴火熏制出來的湖南臘肉,肉質紅亮有光澤,香味濃郁、油而不膩,讓人吃上一口就想吃第二口。但是,自己動手做還是第一次。”思慮再三,他拿起手機撥通了家里的視頻通話。在父母的遠程協助下,沒多久,他端著剛做好的蒜苔炒臘肉露出笑容。“剛才,我跟媽媽視頻了。我說等明年疫情結束后,就回家過年。今年在臨海跟同事一起過年也挺開心的。”浦學銀說。
“餃子來嘍。”
“臘肉也來啦!”
房間里充滿了歡聲笑語,就這樣,一桌來自五湖四海的味道,冒著熱氣的年夜飯就正式開席了。
公司工會主席何麗告訴記者:“今年因為疫情,公司好多外地員工不回家。為了給大家增加一點年味,公司召集大家來這里聚一下餐,給大家營造一個過年團圓的氛圍。”席間,市總工會的成員們也來送上了留臨大禮包,為他們帶來“娘家人”的溫暖。
心在一起便是團圓,第二故鄉的年也一樣溫暖。這一桌特殊年夜飯的美味承載著過去一年的艱辛與收獲,和對家鄉濃濃的思念,也包含著對未來日子的期許和希望。