圖為食堂為學生提供營養均衡的飯菜。 孫海康攝
5月17日,“5·20”中國學生營養日到來之際,大洋中學的勞動實踐基地里,同學們興高采烈地在課余時間敲油菜籽、挖土豆,體驗豐收喜悅的同時,也在老師的傳授下,了解了各類蔬菜的營養成分,知道日常飲食中不可少了新鮮的綠色蔬菜,要做到合理膳食、均衡營養。
學生時期是一個人的體格和智力發育最活躍的階段,這個時期的科學膳食、適宜營養,對人一生的健康都至關重要。大洋中學在日常教學中,強化健康教育,推進膳食管理,堅持課外鍛煉,引導學生養成良好的飲食習慣,樹立科學的營養觀念,推進健康校園建設。
普及營養知識
“同學們,你們知道一日三餐的食物如何搭配才是最營養的嗎?”“哪些烹調方式能讓食物的營養流失得最少?”……5月17日,該校七(5)班的教室里,一堂主題為《營養與學生的關系》的主題班課激發了同學們的興趣。
“通過這堂課,讓我知道合理膳食對我們健康的重要性。”該班余希悅同學說,平時自己也和同學們一樣,喜歡吃油炸食品、喝碳酸飲料,老師的課讓她明白這些對身體的危害性。今后自己會多吃蔬菜水果、豆類奶類、海產品等有益健康的食物,讓身體更健康。
行走校園,不時可以看到“不偏食不盲目節食葷素搭配好”“知營養會運動防肥胖促健康”這樣的標語。“健康飲食,教育為先。”大洋中學校長李小兵告訴記者,學校日常通過主題班課、校園滾動屏幕、張貼宣傳海報等形式,向學生普及營養知識,幫助大家養成健康的生活方式。
推進膳食平衡
“食堂的午餐很豐富,基本上都是我愛吃的。我打了一個雞腿、一份土豆,一份包心菜,要了一瓶牛奶,感覺營養很均衡,吃得也很舒服。”昨日中午,正在學校食堂用餐的八年級學生何鼎豪津津有味地吃著自己打的飯菜,開心地告訴記者。
食材好,食才好。記者了解到,該校食堂每天對采購的食材進行嚴格檢查,從源頭杜絕不新鮮、不達標的食材進入校園餐桌;要求食堂盡量考慮學生營養的需求,精心安排菜單,努力做到菜品豐富,合理搭配,讓同學享受美味的同時,也實現營養均衡,夯實健康基礎。
“現在生活條件好了,不少孩子的飲食偏向重口味,吃的食品中油、鹽、糖含量比較高,導致肥胖屢見不鮮。”該校分管后勤工作的總務處主任林光告訴記者,為此學校有計劃地減少油、鹽、糖的使用,控制學生熱量的攝入,努力把食物的豐富多樣與均衡營養落實到校園餐桌中,讓學生遠離肥胖。
強化課外鍛煉
5月17日,記者走進校園,正值大課間時間,歡快的音樂響徹上空,放眼望去,體育場、廣場、教學樓間的空地上,同學們在老師的組織下,有序地開展跑步、跳繩、引體向上等運動,校園成了一個沸騰的海洋。“剛和同學們一起做了一組仰臥起坐,出了一身汗,感覺神清氣爽。”九年級的小柯同學告訴記者,下課時間,老師都會讓同學們出去運動運動,緩解上課疲勞的同時,也有利于身體健康。
生命在于運動,它不僅能強身健體,也培養人的毅力、增強人的意志。該校除了體育課,還每天組織學生開展課外鍛煉一個小時,讓同學們在豐富的體育活動中,減輕壓力,放松心情。同時開辟勞動實踐基地,各班學生認領一塊田地,種植各類蔬菜瓜果,在揮灑汗水中體驗勞動的辛苦與快樂,同時認識各種植物,了解營養成分,樹立良好的飲食習慣。