每個人心里都有一個“江南”,那里有小橋流水、杏花春雨,有粉墻黛瓦、吳儂軟語。古往今來,歷代文人贊美江南的詩文不計其數。
杜牧的《江南春》“南朝四百八十寺,多少樓臺煙雨中”。金碧輝煌、屋宇重疊的廟宇掩隱于迷蒙的煙雨中,這是一種什么樣的意境?
張志和的《漁歌子》“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”。這種朦朧恬靜、清澈秀麗的水鄉風光又會給人多少遐想?
作為一座千年宋韻古城,臺州府城東郊有東湖映秀,西南則有蜿蜒靈江穿城而過,北面高山險峻,江南長城逶迤如臂彎將城市包圍其中。漫步紫陽街,登臨古城墻,游船行東湖,置身其中,江南水鄉的詩情畫意便早已在眼前活靈活現。
江南之美在其景
江南的春色,是明艷動人的。
臺州府城陸續開放的梅花、玉蘭花、櫻花等,將江南的春天點染得萬紫千紅,與草木蔓發、生機勃勃的背景融為一體,合成了一部繁花似錦的大片。
關不住的滿園春色點綴了山川大地,也驚醒了游人的夢。
“煙柳畫橋,風簾翠幕,參差十萬人家”,春日里的東湖公園總是少不了絲絲垂柳點綴的詩情畫意。當和煦的春風輕輕拂過,嫩綠的柳葉也隨之輕輕悠蕩,撩起水面陣陣漣漪。
不入園林,怎知春色幾許?春日的東湖是無聲的畫,是立體的詩。趁春色尚好,邀三兩好友到東湖散步,閑敘生活中的趣事,沉浸式感受畫卷般的美景。
紫陽街,青石板鋪滿了街頭小巷,蜿蜒細長似乎沒有盡頭。油紙傘下,人影獨行,身影在磚墻間搖曳身姿,賞一回臺州府城春季煙雨的風雅宋韻,品味宋代文化的雅致,感受宋代市井的繁華。
一把油紙傘又見煙雨江南,畫不盡千古容顏、纖纖蹙眉淺笑靨。古城宋韻,人間有味是清歡。
泛一葉小舟,輕羅小扇搖曳。品詩意淺淺,聽歲月悠悠,穿越千載,夢回大宋京華。
江南之美在其味
臺州府城不止沉淀了自然景觀的窈窕秀麗、老式建筑的悠久風韻,交錯的街巷像是條條毛細血管,架起了城市的脈絡,更承載了臨海成百上千的味覺記憶。
四方食事,不過一碗人間煙火。烏飯麻糍作為臺州府城春季特色時令小吃,是必嘗一口的“糯嘰嘰”。
春夏之交為烏飯葉的最佳采摘時期,葉片飽滿鮮嫩,汁水豐盈。取新鮮摘下的烏飯葉,放石臼里搗汁,汁水濾凈后加入糯米靜置一夜,讓糯米充分吸收汁水后將其炊熟,再反復捶搗成糯米面團。把糯米面團搟成薄薄的麻糍皮,將備好的桂花豆沙餡鋪在平整光滑的麻糍上,然后再卷成嬰兒手臂粗細的圓筒狀切段,滾上松花粉,一筒筒金黃外衣、甜糯紫烏的烏飯麻糍就此大功告成。
江南春天最撩人的鮮味來自山林。清代李漁將筍列為蔬食第一鮮,認為筍至鮮至美,甚至超過了蟹。江南游子在外,每到春天必定會思念那一口醇厚的“腌篤鮮”。
筍、臘肉、鮮豬肉加入幾塊滑嫩的白水洋豆腐,經過小火燜煮,湯白汁濃。春筍的甜脆,白水洋豆腐的滑嫩悠長,讓人直呼一口一個“春天”。來臺州府城嘗一口“春”,感受江南人日常餐桌上的儀式感。
江南,就像一個音符在文人墨客的筆端跳躍,也撥動著每個人的心弦。還等什么?到江南,總要來一趟臺州府城吧!