每一滴蜂蜜,都洋溢著大自然的深情饋贈。我與蜂蜜的緣分,已有二十余載。最初,我從山區的蜂農購買蜂蜜,那時價格區區數元一斤,質樸實惠。然而,時光流轉,那些蜂農因山區脫貧陸續遷至寧波定居,我們之間的聯系也隨之中斷。悵惘之下,買蜂蜜只得轉向市場。
近年來,市場上蜂蜜價格節節攀升。在利益的誘惑下,蜂蜜摻假現象屢見不鮮。不過,世間善良蜂農終究還是多數,蔣山的蔣先生便令人敬重。每逢收割蜂蜜時,他總會熱忱地邀請眾人前往現場,觀摩割蜜過程,以赤誠之心,驅散我們對蜂蜜摻假的擔憂。
我與蔣先生的相識,源于朋友牽線。那年,我跟隨朋友踏入他那養蜂天地,之后帶回幾瓶蜂蜜。品嘗時,那蜂蜜帶著股淡雅的山花清香,在舌尖輕盈地靈動,將我帶入了甜蜜仙境,在我心間留下了美好印記。
今年,當我再次踏入那熟悉的蜂場時,割蜜即將開始。蔣先生輕聲叮囑員工們:“如今天氣悶熱得像蒸籠,大家務必注意安全,一定要把袖口、褲腳扎緊,戴好防蜂帽和手套,千萬別被蜂兒蜇傷!闭f罷,他熟練地拿出割蜜所需的一應器具,分發給員工。
蔣山四周山巒疊嶂,山林郁郁蔥蔥,草木豐茂。漫山遍野的山花肆意綻放,為蜜蜂提供了取之不盡的蜜源。蜜蜂勤勞地在花叢中輕盈穿梭,在林間忙碌奔逐,采集百花之精華,釀超凡之蜂蜜。山上,蜂場的房屋依舊,而房前已多出了幾十箱蜂,它仿佛在訴說,這是日夜辛勤勞作的成果。
我正為之震驚,蔣先生微笑著說:“這段時間又新添了二十多箱蜂!闭f罷,娓娓介紹:“蜜蜂這小小的生靈,有著驚人的組織性和紀律性。眾多雄蜂與蜂后完成交配后,蜂后便會威嚴地授意工蜂,將雄蜂驅趕至有毒的木莉樹花上采蜜,以此巧妙淘汰雄蜂,絕不讓那些只吃閑飯、不會釀蜜的雄蜂,影響蜂群的蓬勃生活。
“在蜜源充沛的時節,蜜蜂的繁殖速度驚人,時常會孕育出新的蜂后。到了一定時期,老蜂后便會睿智地做出分家的決定。它緩緩地從蜂群中穿行而過,蜂群便如同被施了魔法一般,整齊地一分為二。一半蜂群忠誠地追隨新蜂后,另一半則繼續陪伴在老蜂后身旁。老蜂后會慷慨地將老蜂箱留給新蜂后,自己帶領另一半蜂群離開,踏上充滿未知與挑戰的遠方。每當這時,我們只需在新蜂箱內外輕輕涂抹一點蜂蜜和蜂蠟,老蜂后便會像歸巢的倦鳥,欣然入駐。”
聽到這些,我滿心好奇,不禁問道:“會不會有不聽話的蜂后拒絕進入蜂箱,反而帶著蜂群離去呢?”
蔣先生緩緩說道:“確實有蜂群逃離的情況,當然,也有從別處飛來的蜂群。記得我剛開始養蜂那年,不知從哪兒飛來一群蜜蜂,聚集在養蜂場旁的樹椏上。我如獲珍寶,趕忙拿來一只蜂箱,將它們收歸麾下。但這窩蜂群的工蜂數量實在太少。當時,我突發奇想,要是把這工蜂少的蜂箱與另一箱合并,工蜂數量不就增多了嗎?
“沒想到,意外發生了:兩箱蜜蜂瞬間劍拔弩張,工蜂們各為其主,展開激戰。我原本那箱蜜蜂竟毫無顧忌地瘋狂吃蜜。面對這突如其來的混亂場面,我頓時慌了手腳。眼看著辛苦釀造的蜂蜜被白白糟蹋,我又急忙調了兩盆糖水放在一旁,試圖減少蜂蜜的損失。沒想到,眨眼間,兩盆糖水便被蜂群吮吸而盡,它們是吃飽了,才有力氣作戰。
“我心急如焚,無助與懊悔如潮水般涌來,卻又無計可施。我有個習慣,每當生活陷入困境時,總會喝上一口小酒。是為了壯膽,還是麻痹自己,我也說不清楚。那天,我拿出一瓶白酒,猛灌了一口。突然,一個念頭在我腦海中閃過,我將口中的白酒朝著混戰的蜜蜂噴去。沒想到,這口白酒竟像施了魔法,蜜蜂們頓時停止了戰斗。接連噴了兩口白酒后,它們終于握手言歡和平共處了。但兩個蜂后共處一室終究不是長久之計,遲早還會引發事端。于是,我便將后來撿來的蜂后單獨飼養起來!
蔣先生正說著,他的愛人拿過來一塊滿是蜂蜜的蜂巢,熱情地說道:“嘗嘗吧,就這么連著蜂巢一起吃,那才是最接近自然的吃法呢!
我已記不起在哪本書上讀到,原始人第一次品嘗蜂蜜時,便是連同蜂巢一起吃下的。那一刻,我雖有些窘迫,但看著蜂巢中流淌的蜂蜜即將滴落在地,實在不忍心,便也顧不得旁人,就將蜂巢放入口中咀嚼起來,與遠古的祖先進行了奇妙的味覺共鳴。
我一邊品嘗著這帶著淡淡野山花清香的蜂蜜,一邊欣賞著員工們熟練的割蜜過程。他們頭戴割蜜帽,手戴手套,手持刷子,小心翼翼地掃去蜂巢上殘留的蜜蜂,然后從蜂箱中取出蜂巢,遞給另一位員工,整個過程流暢而美妙。轉身走進屋內,只見,員工們正專注地割去蜂巢上的蜂蠟,隨后把蜂巢放入搖蜜器中。輕輕轉動,金黃色的蜂蜜便如涓涓細流、似金色絲綢般涌出。最后,經過細致的過濾,就能裝入瓶中,一場精心演繹、美輪美奐的甜蜜盛宴可以隨時開啟。
蜜蜂,這勤勞的小精靈,終日在山間花叢中忙碌穿梭,不知疲倦地采集花粉,為人類精心釀造出甜蜜美好的生活。它們是大自然最美的工匠,值得我們致以崇高的敬意,愿這禮贊在時光中永恒回蕩。