1月12日上午,臨海舉行“中國美食地標之都”授牌儀式、新聞發布會,全國生態食材與生態餐飲評定中心主任、中國烹飪協會特邀副會長高炳義,臨海市委常委、宣傳部部長高佐明,臨海市政府黨組成員、副市長林敏出席活動。
繼“國家歷史文化名城”“中華小吃之都”“新榮記老家”金字招牌后,臨海又新增一大IP、金名片。經全國生態食材與生態餐飲評定中心評定,臨海17家企業申報的18個項目通過現場評審,臨海高分通過“中國美食地標之都”評審,是國內首個獲此殊榮的城市。
活動現場,高炳義宣讀臨海市申報“中國美食地標之都”評審報告,并為臨海授牌。高佐明通報臨海創建“中國美食地標之都”的相關情況。
千年府城臨海飲食文化源遠流長,美食產業欣欣向榮,光本地傳統小吃就有140多種,其中22項入選各級非遺保護名錄,蛋清羊尾被列入《中國菜譜》特色名菜。
在“2021中國特色美食百佳縣市”排行榜中,臨海位列全國第八、浙江省第一。
去年,“榮光·首屆中華民廚大賽”在臨海舉辦,大賽永久舉辦地落戶臨海。
臨海白水洋豆腐在剛剛舉行的浙江省“百縣千碗”豆腐挑戰賽中勇奪第一。
初創于臨海的新榮記是全球獲得米其林星和黑珍珠鉆最多的中餐品牌。
國家5A級景區——臺州府城文化旅游區匯聚了王天順海苔餅、陳記烏飯麻糍、紫陽麥蝦等各路食客必嘗的特色小吃,“舌尖上的臨海”揚名世界。
獲評“中國美食地標之都”,對弘揚臨海美食文化以及推動臨海餐飲產業鏈發展具有深遠影響和重要意義。臨海將以此為契機,不斷打造美食文化新IP、特色美食街區、美食文化傳承地,促進美食消費提檔升級,推動美食活動風聲水起,撬動消費升級,進一步促進美食與旅游、文化的深度融合,拓展共同富裕版圖。