愿得長如此，年年物候新。

　　年關(guān)將近，年糕加工作坊又迎來一年里的加工高峰期。記者在大洋街道莊頭社區(qū)的莊頭年糕店門口看到，顧客從四面八方絡(luò)繹而來，他們帶來打年糕的一袋袋、一筐筐粳米排成長隊(duì)，蜿蜒數(shù)十米。加工作坊里，機(jī)聲隆隆、米香蒸騰，潔白如玉、軟糯可口的年糕被機(jī)器切成一小段一小段后，裝進(jìn)了一個個箱子里，現(xiàn)場一派忙碌喜慶。

　　“我從東塍過來的，已經(jīng)等了一個小時。”王先生說，每年年底，他都帶著備好的粳米過來做年糕，這樣已經(jīng)四五年了。“今年我?guī)Я?0斤粳米過來做年糕，做好后會分些給親戚們。過年吃年糕寓意，年年高，年年好。”他說。

　　記者走進(jìn)加工作坊里，年糕散發(fā)出的陣陣米香撲鼻而來。浸米、磨粉、上蒸，作坊里的店員們有條不紊地忙碌著，年糕機(jī)落板時發(fā)出有規(guī)律的“噠噠”聲。在年糕機(jī)的末端，店員將做好的年糕用保鮮袋裝好放到箱子里，顧客趕緊上前幫忙，一箱箱美味可口的年糕被快速運(yùn)走。現(xiàn)場時不時傳來顧客和店員爽朗的笑聲，喜氣洋洋。

　　另一邊，一位身穿背帶褲、滿身是米粉的中年男子將做好的麻糍進(jìn)行分裝，他便是這里的主人尹師傅。“這家店我已經(jīng)經(jīng)營十余年了，店里的年糕機(jī)和做麻糍的機(jī)器都是市場上買來之后改良的。這樣，做出來的年糕味道好，而且軟硬可控，易保存。”尹師傅說，“我們每年都在冬至前后開始做，每天要消耗6000斤左右的米，過來買的人也很多，機(jī)器就一臺，因此排隊(duì)是常有的事。”

　　據(jù)了解，莊頭年糕店聲名遠(yuǎn)播，除了臨海本地人，路橋、椒江乃至臺州以外的地區(qū)都有他的客戶，一些顧客還愿意自付郵費(fèi)，就為了吃上一口莊頭年糕。“我們既能加工年糕，也可以自己制作。從原材料采購、加工再到制作，我都親自把關(guān)，確保每一根年糕質(zhì)量上乘。”說到這里，尹師傅臉上滿是自豪的神情。

　　“做年糕和做人是一樣的，只要踏踏實(shí)實(shí)做好了，來買年糕的自然就多了。我也很感謝我的親朋好友，每當(dāng)買的人多了，我就要請他們過來幫忙。不過，大家在一起熱熱鬧鬧，挺開心的。”尹師傅說。